Свекла при запоре помогает нормализовать функциональное состояние желудочно-кишечного тракта. Это происходит за счет усиления перистальтики и улучшения водного обмена.
Свекла: полезное действие на кишечник
В состав красной столовой свеклы входит растительная клетчатка, сложные углеводы, витамины, минералы, органические кислоты. На фоне употребления реализуется несколько полезных эффектов:
- Нормализация гормонального фона.
- Повышение потенции у мужчин.
- Умеренное снижение артериального давления.
- Положительное влияние на липидный обмен, уменьшение концентрации холестерина в крови, профилактика развития атеросклероза.
- Связывание и обезвреживание свободных радикалов – в ходе жизнедеятельности, а также на фоне влияния негативных факторов окружающей среды образуются «осколки» органических молекул, содержащие неспаренные электроны. Они повреждают внутриклеточные структуры.
Свекла — отличное натуральное слабительное средство, однако высокое содержание витаминов делает плод полезным и для женской репродуктивной системы, и для людей с сердечно-сосудистыми патологиями.
Свекла оказывает влияние на функциональное состояние пищеварительной системы. Овощ препятствует развитию гнилостных процессов, стимулирует рост и размножение бактерий представителей нормальной микрофлоры, а также повышает активность желез. Растительная клетчатка начинает действовать в желудке. Польза заключается в уменьшении ощущения голода, формировании каловых масс, очищении кишечника.
Врачи отмечают, что свекла является эффективным средством для борьбы с запорами благодаря высокому содержанию клетчатки и природных сахаров. Для приготовления слабительного из свеклы рекомендуется использовать свежие корнеплоды. Специалисты советуют очистить и натереть свеклу на крупной терке, после чего отжать сок. Полученный сок можно смешать с небольшим количеством воды или добавить в него немного лимонного сока для улучшения вкуса. Также полезно употреблять запеченную или отваренную свеклу, которая сохраняет свои полезные свойства. Важно помнить, что перед использованием любых домашних средств необходимо проконсультироваться с врачом, особенно при наличии хронических заболеваний или аллергий.
Слабит или крепит свекла?
Овощ стимулирует перистальтику кишечника («волнообразные» движения стенок, направленные на проталкивание содержимого в нижние отделы), из-за чего вода всасывается не полностью, а каловые массы размягчаются. Эффекты после употребления способствуют послаблению стула. Положительное влияние можно ощутить через небольшой промежуток времени, который обычно составляет 6-7 часов. Нормализация функционального состояния пищеварительной системы происходит через несколько дней. В небольшом количестве случаев отмечался обратный эффект, связанный с индивидуальными особенностями организма человека.
Правила использования свеклы в качестве слабительного средства
Овощ принимается внутрь в сыром виде или после термической обработки в составе различных блюд. Допускается употребления свекольного сока, который также оказывает положительное влияние. Для повышения эффекта нужно соблюдать несколько несложных рекомендаций:
- Из рациона исключается жирная, жареная пища, алкоголь, соления, маринады, грубая клетчатка (капуста, бобовые культуры) и другие продукты, которые закрепляют стул и повышают газообразование.
- В меню включаются другие овощи (можно готовить салаты с добавлением отварного картофеля, моркови, кабачков), кисломолочные продукты (йогурт, свежий кефир). Младенцу готовят свекольный сок.
- В качестве источника белковых соединений употребляется нежирное диетическое мясо (курица, кролик) и рыба.
- Пища принимается небольшими разовыми порциями, но не менее 5 раз в день. Ужин допускается не ранее, чем за 2 часа до предполагаемого сна.
- Обеспечивается поступление жидкости не менее 1,5 л в день.
- Повышается двигательная активность человека – утром в течение 10-15 минут делают зарядку, полчаса прогуливаются пешком на свежем воздухе.
Важно! Правильное употребление овоща помогает получить положительное действие на весь организм.
Многие люди, сталкивающиеся с проблемами запоров, ищут натуральные способы облегчения состояния. Одним из популярных методов является использование свеклы. В интернете можно найти множество отзывов о том, как приготовить слабительное из этого корнеплода. Пользователи отмечают, что свекла обладает высоким содержанием клетчатки, что способствует улучшению пищеварения.
Некоторые рекомендуют готовить свекольный сок, который, по их словам, помогает быстро справиться с запорами. Другие предпочитают запекать или отваривать свеклу, добавляя ее в салаты или гарниры. Важно отметить, что такой подход не только помогает наладить работу кишечника, но и обогащает рацион витаминами и минералами. Тем не менее, перед использованием свеклы в качестве слабительного, стоит проконсультироваться с врачом, особенно если запоры имеют хронический характер.
Как употреблять вареную свеклу от запоров?
Для сохранения активности полезных веществ свеклу рекомендуется приготавливать в эмалированной посуде. Лучше использовать плоды средних размеров, которые помещают в кастрюлю с холодной водой, после чего доводят до кипения на газу. Варить овощ рекомендуется около 15 минут. Свекла имеет специфический вкус, поэтому ее лучше кушать в виде салатов. Плод натирают на средней терке, по вкусу добавляют соли, после чего заправляют растительным маслом или нежирным йогуртом (использование заправки повышает слабительный эффект). Существуют рецепты с добавлением орехов, чернослива, вареной моркови. Салат можно употреблять беременным женщинам (беременность на поздних сроках провоцирует запоры) и во время вскармливания ребенка грудью (уменьшается риск изменения стула у новорожденного).
Прием сырой свеклы
Эффективность сырой свеклы от запора выше в несколько раз. Это связано с тем, что при термической обработке разрушается часть витаминов и биологически активных органических соединений. Наибольшую популярность получил салат. Выполняется чистка плода, затем его измельчают на терке, после чего заправляют растительным маслом (лучше подойдет оливковое или льняное масло). В течение дня рекомендуется принимать около 200 г сырой свеклы.
Сырая свекла по составу несколько отличается от вареной, в ней больше полезных веществ, микроэлементов.
Свекольный сок: применение от запоров у взрослых
Сок из свеклы получают при помощи соковыжималки. Если нет соковыжималки, очищенный плод можно измельчать на терке, после чего отжимать сок через марлю (очистки не должны попадать в сок). Взрослым для получения слабительного эффекта 200 мл сока нужно выпить утром натощак за полчаса до завтрака. Для усиления эффекта, а также с целью снижения веса можно готовить коктейли:
Читайте также:
- с сельдереем;
- с имбирем;
- с апельсином.
Коктейли можно пить 1-2 раза в сутки, обычно в первой половине дня. Они помогают повысить функциональную активность иммунитета, что важно в период повышения заболеваемости гриппом и другими острыми респираторными вирусными инфекциями.
Для грудных детей
При развитии запора у маленьких детей используется свекольный коктейль, для приготовления которого берут следующие ингредиенты:
- морковь;
- свекла;
- огурец.
Важно! Соки, полученные из овощей, смешивают в равных пропорциях. Коктейль употребляют внутрь утром натощак. В возрасте до года дают сок, разведенный в пропорции 1:1 с кипяченой водой. Объем в среднем составляет 1-2 капли, которые дают 6 раз в день через примерно одинаковые промежутки времени (грудничок может выпивать сок до кормления грудью).
Кому противопоказана свекла в качестве послабляющего продукта
Использование свеклы для послабления стула исключается при наличии следующих противопоказаний:
- язвенная болезнь;
- сахарный диабет 1 или 2 типа;
- мочекаменная болезнь;
- формирование камней в желчевыводящих путях;
- индивидуальная непереносимость, характеризующаяся развитием аллергических реакций.
Предварительно нужно исключить наличие противопоказаний. Это поможет получить положительное действие без вреда.
Свекла является овощем, который можно употреблять в сыром, отварном виде взрослым, пожилым людям и детям для нормализации стула не меньше месяца. При наличии сомнений нужно посоветоваться с врачом. Он подскажет сколько и как долго можно употреблять овощ.
Список литературы
- Белякова А.В. Картофель, морковь, свекла/А.В. Белякова. М.: Издательство «Эксмо» ООО, 2017 г.
- Зайцев В.Б. Свекла. Рецепты для здоровья и молодости/В.Б. Зайцев. М.: Рипол Классик, 2012 г.
- Синдром хронического запора. Алгоритм диагностики и лечебной тактики/Под ред. И.В. Маева. М., 2006 г.
Вопрос-ответ
Как свекла помогает при запорах?
Свекла содержит большое количество клетчатки, которая способствует улучшению пищеварения и нормализации работы кишечника. Клетчатка помогает увеличить объем стула и облегчает его прохождение через кишечник, что может помочь при запорах.
Как правильно приготовить слабительное из свеклы?
Для приготовления слабительного из свеклы необходимо очистить и нарезать корнеплод на мелкие кусочки, затем отварить его в воде до мягкости. Полученный отвар можно употреблять как в чистом виде, так и добавлять в него лимонный сок или мед для улучшения вкуса.
Сколько времени нужно, чтобы почувствовать эффект от свекольного слабительного?
Эффект от употребления свекольного слабительного может проявиться в течение 12-24 часов. Однако, индивидуальные результаты могут варьироваться в зависимости от особенностей организма и степени запора.
Советы
СОВЕТ №1
Перед приготовлением слабительного из свеклы, убедитесь, что у вас свежие и качественные корнеплоды. Выбирайте свеклу с гладкой кожурой и ярким цветом, так как это свидетельствует о высоком содержании полезных веществ.
СОВЕТ №2
Для повышения эффективности слабительного действия свеклы, добавьте к ней немного лимонного сока или яблочного уксуса. Эти ингредиенты не только улучшат вкус, но и помогут улучшить пищеварение.
СОВЕТ №3
Не забывайте о правильной дозировке. Начинайте с небольшого количества свекольного сока или пюре и постепенно увеличивайте его, чтобы избежать возможных неприятных ощущений в желудке.
СОВЕТ №4
Пейте достаточное количество воды в течение дня, чтобы усилить действие свекольного слабительного. Вода помогает размягчить стул и облегчить его выведение из организма.
